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我國冷庫設計問題的影響

2020-03-09 13:53:04

哈爾濱冷庫設計小編介紹我國冷庫設計問題的影響


隨著國家工業體系的完善,制冷業作為一個獨立行業也逐漸分離出來,成為促進我國GDP增長的有功之臣。近年來,我國擁有了比較完善的冷庫制造業,冷庫總容量和人均占有量較之前也有了極大的提高。但是我國的冷庫設計制造技術相對來講仍比較落后,冷庫設計方案的自動化比例較低,據估算僅為歐美發達國家的1/3。因此制冷企業必須依靠技術創新獲得更好的發展。


1.冷庫設計制約冷鏈物流發展

我國長期處于計劃經濟的體制之下,冷庫的功能也僅限于低溫儲藏,作為冷鏈物流的重要節點,其除具備冷凍屬性外的物流屬性也因此而被長期忽視。隨著市場經濟的開放和冷鏈物流的發展,人們開始逐漸注意到傳統冷庫對冷鏈物流發展的限制,因此多數傳統冷庫之所以會步入窘境就顯而易見了。冷鏈物流在我起步較晚、發展滯后。拿農產品來說,收購與批發是Z薄弱的兩個環節,從業人員的素質普遍不高、批發市場的環境不堪入目已成為人們的普遍認識。

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尤其要注意的是產品的運輸過程及交易環境根本達不到冷庫建筑的設計要求。也許你根本無法想象我們日常食用的瓜果蔬菜是經過了何種渠道Z終呈現在餐桌之上的。其實在農產品流通的過程中,經營商在冷庫建造知識缺乏的情況下便將批發市場轉成物流中心,導致轉型后的物流中心由于不符合基本要求而無法運營。因此一定要請物流專業人士參與進來一同改善冷鏈物流環境。


2.冷庫設計制約冷庫安全運營

冷庫作為冷藏鏈的一個重要組件,是制冷業發展的基礎。隨著我國GDP的增長,人們的生活質量也隨之提高,反季消費和生產企業需要冷藏儲存的食品貨物越來越多導致冷庫需求增加。近年來許多冷庫多由其他建筑用途改建而成,改建過程中,從功能設計與建筑結構兩方面看,普通倉庫與冷酷建筑的規范要求還相差甚遠,存在大量的設計缺陷和安全隱患,所以冷庫運行安全事故頻發。此外,大量普通倉庫改建而成的冷庫存在手動裝卸、無庫門密封、裝卸平臺過窄等一系列缺陷,導致能耗增加。大量的改建冷庫存在設計不合理、安裝不規范等問題,從而引發安全事故,造成制冷劑大量泄露,嚴重破壞周邊環境。


從功能上來講,冷庫的運維環境良好是確保產品新鮮和食品安全的前提?,F階段我國冷庫對產品的擺放與日常出入庫的管理不科學。比如日常管理過程中,要明確限制操作時間,加入冷庫門完全敞開則會加速冷庫內外的熱交換,既增加了冷庫的能耗,又易導致食品因與外界空氣接觸而發生霉變。所以目前冷庫設計影響我國冷庫建設和運營方面的安全管理,導致我國冷庫運營存在安全事故多、能耗水平高、環境維護差三個方面的嚴重問題。


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